Sprzątanie w hotelu zasady profesjonalnego utrzymania czystości.
Z pewnością każdy z nas spędził przynajmniej jedną noc w hotelu. W zależności od standardu hotelu mamy różne wymagania wobec: lokalizacji, wyposażenia, wyżywienia i pewnych udogodnień.
Zawsze jednak chcemy by w miejscu zamieszkania było bardzo czysto. Jest to warunek konieczny jaki musi spełnić obsługa hotelowa aby klient był zadowolony z pobytu w hotelu.
Sprzątanie w hotelu to głównie domena pań zwanych potocznie „pokojowymi”.
Personel sprzątający powinien przed podjęciem pracy przejść szkolenie z zakresu BHP i z technik profesjonalnego sprzątania.
Z najważniejszych i podstawowych zasad należy wymienić:
- odpowiednie przygotowanie się do pracy (strój roboczy, dezynfekcja rąk, przygotowanie wózka serwisowego)
- z reguły pokojowa pracuje pod nieobecność gościa hotelowego lub po jego wyjeździe
- sprzątanie rozpoczynamy od wstępnych oględzin stanu pokoju, wietrzenia, wyniesienia śmieci i brudnych naczyń
- zaczynamy od uporządkowania łóżka i czyściejszych miejsc w pokoju, kończymy na wyczyszczeniu łazienki
- pamiętamy przy sprzątaniu o zasadzie czyszczenia najdalszych miejsc i wycofywaniu się w kierunku do wyjścia
- uzupełniamy i wymieniamy: naczynia, ręczniki i kosmetyki w łazience (papier toaletowy jest najważniejszy)
Profesjonalne sprzątanie w hotelu to używanie odpowiednich atestowanych środków czystości z zachowaniem kodu kolorów (odpowiednie kolory ściereczek i mopów do różnych zastosowań).
Należy również tutaj nadmienić, że będą występować sprzątania: codzienne, okresowe i sezonowe z różnym zakresem obowiązków.
Sprzątanie w hotelu to nie tylko sprzątanie w pokojach. To też utrzymanie czystości w innych pomieszczeniach jak: korytarze, pokoje obsługi, baseny, sauny, fitness, itp.
Na szczególną uwagę zasługują pomieszczenia kuchni czy restauracji hotelowej. Obowiązują tutaj zasady jak dla pomieszczeń w gastronomi czyli przepisy HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punk Kontroli).
